Graduada emprende aportando bienestar

Practicidad, nutrición y ahorro de tiempo son algunos de los beneficios que tienen los consumidores de los snacks de Ifruit, el emprendimiento de Laura Muñoz, graduada del programa de Tecnología en Gestión Turística y Hotelera de la UCundinamarca.

“Esta aventura comenzó el 8 de junio del 2018. Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de frutas deshidratadas. Manejamos 3 líneas de productos: Snacks, Gourmet y Aromáticas”, explicó Laura, quien resaltó que su emprendimiento trabaja de la mano con el campo colombiano.

Ifruit nació como una alternativa para darle un tiempo prolongado a las frutas y permitir que las personas la consuman cuando puedan en un lapso de 6 a 12 meses, gracias al proceso de transformación por medio de deshidratación a temperaturas controladas.

Actualmente, la graduada está dedicada tiempo completo a su empresa, generando tres empleos directos. Las ventas las realiza por medio de sus redes sociales con éxito, pues ya se encuentra abriendo mercado en Bogotá en Fit Markets.

“Estamos en proceso de certificaciones para cumplir requisitos de exportación, hemos enviado muestras a clientes interesados en Panamá y Francia, sin embargo, reconocemos que hay todo un mercado por conquistar a nivel mundial con este tipo de productos”, puntualizó.

Laura explica que una de las experiencias más enriquecedoras que ha tenido con Ifruit, es darle la oportunidad a las cosechas de que no se pierdan por no ser vendidas a tiempo, transformarlas y ofrecer un producto de calidad. Sin embargo, afirma que lo más difícil de emprender en nuestro país es abrir mercado, pero sobre todo la inversión “una idea sin flujo de caja solo se queda en una súper idea”.

Los productos

“Nuestra meta es ser reconocidos como una compañía que produce alimentos con alto contenido nutricional”, la idea que surgió en un supermercado al ver la falta de snacks saludables, Laura la hizo realidad.

La piña, el mango, la fresa, el banano, la uchuva, la mora y el limón son solo algunas de las frutas que dan vida a cada uno de los productos. “En Ifruit más que una fruta, somos un motivo para que las personas se sientan bien, por consumir algo que le trae bienestar a su organismo”.

El impulso

Laura nació en Facatativá, estudió en la UCundinamarca Seccional Girardot, pero hoy en día, reside en Bogotá. Los sueños de tener una empresa hoy son una realidad.

Sin embargo, Laura afirma que, gracias al semillero de la Universidad de la Sabana, donde encontró el camino con Jaime Morales Russi y su red de Jóvenes emprendedores del Grupo SYNAGRO, su emprendimiento comenzó a surgir.

“Hicimos parte de un curso en el municipio de Zipaquirá sobre gestión empresarial, de allí pasamos 4 pitch frente a jurados, de 138 emprendedores solo a 8 les daban la oportunidad de continuar con mentorías para crecimiento de idea de negocio y Ifruit quedó en segundo lugar”, explicó la emprendedora.

Laura espera que su empresa siga creciendo y así dar más empleo y apoyar a los agricultores colombianos.

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