La especialización formará líderes con capacidad de gestionar los recursos naturales dentro de un contexto de emprendimiento y economía inteligente. Los estudiantes asociarán el conocimiento articulado entre seguridad y soberanía alimentaria, sistemas de producción ecológicas, modelos de producción agropecuaria, turismo rural, gestión ambiental y territorio, agroecoturismo, economía rural y política pública, producción orgánica y cultivos andinos
