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Quiénes somos

Inició en el café hace 18 años, participando en concursos nacionales desde hace 8. En 2016, logró el tercer puesto a nivel nacional y el primer puesto en Cundinamarca en la categoría de café especial. Es miembro activo del comité municipal y su empresa, la finca El Diamante, se ubica en la vereda Bratan, cerca de Fusagasugá.

 

El café se caracteriza por su acidez media alta, con notas de caramelo y panela, y cuerpo medio.

 

Cultiva 8,000 plantas de variedad Tabi Castilla, con edades de 8, 5 y 4 años.

 

Pertenece a la asociación Asoprocafes.

Características

Acidez: Media Alta

Acidez: Media Alta

Sabor: Caramelo y Panela

Sabor: Caramelo y Panela

Cuerpo: Medio

Cuerpo: Medio

Uniformidad: Alta

Uniformidad: Alta

Producción

+ Capacidad de Producción: No la proporciona

+ Altitud: 1,604 m.s.n.m

+ Variedad:  Castilla, Tabi

+ Edad: 4, 5, 8 años

+ Tipo de beneficio: húmedo y secado al sol

+ Hectáreas: no proporciona

 

¿Dónde encontrarnos?

Municipio: Fusagasugá
Vereda: Batan
Finca: El Diamante

 

Whatsapp: 312 467 5527

Facultad de Educación

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