La Universidad de Cundinamarca en el año 1998 adquiere la Unidad Agroambiental La Esperanza de una extension de 25,6 ha, ubicada en la vereda Guavio Bajo del municipio de Fusagasugá . En el año 2013 implementa el cultivo del café con variedades castilla, colombia, caturra, las cuales son manejadas de manera técnica y bajo los criterios de las buenas prácticas agricolas para obtener como resultado un café que cumple con los atributos que lo catalogan como café especial.
Somos el resultado de la articulacion de procesos derivados de la actividad académica, cientifica y tecnológica, a traves de la invetigación, prácticas, pasantias y experiencias vivenciales con nuestros estudiantes y docentes del Programa de Ingeniería Agronómica con el fin de aplicar los conocimientos teórico-práctico en escenarios productivos.
Nuestro café tambien es el producto del diálogo de saberes entre estudiantes, docentes y caficultores integrando diferentes dimensiones como son la familia, la naturaleza, la sociedad, la persona, el aula, la cultura y la institución.
